Restaurant
Manager (F/H)
En savoir plus sur le métier
Le Manager pilote l’activité au quotidien. Il organise le travail, suit la performance et veille à offrir une expérience client de qualité.
À la fois leader et référent sur le terrain, il accompagne les équipes, coordonne les opérations et fait le lien avec les fonctions supports de l’entreprise.

Quotidiennement, comment ça se passe ?
Mon rôle dans l’équipe 🌈
- Encadrer, animer et motiver l’équipe
- Organiser les plannings et répartir les missions
- Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, qualité)
- Garantir le respect des procédures et des standards
- Recruter, former et accompagner les collaborateurs
- Assurer une excellente expérience client
La journée type ☀️
La journée débute par la préparation du service : organisation de l’équipe, planification des postes et vérification des indicateurs clés.
Avant le rush, le Manager anime le briefing, partage les objectifs du jour et s’assure que chacun est prêt.
Pendant le service, il pilote l’activité sur le terrain, ajuste l’organisation en temps réel et accompagne l’équipe pour garantir fluidité et qualité.
Entre deux services, il suit la performance, gère les plannings, les commandes et les aspects administratifs.
En fin de journée, il fait un point sur les résultats, identifie les axes d’amélioration et veille à maintenir une bonne dynamique d’équipe.
Rejoignez-nous !
Les compétences pour briller dans Mon job
Hard skills

Gestion d’équipe

Pilotage d’indicateurs de performance

Organisation et gestion des priorités

Connaissance des procédures internes

Maîtrise des outils de gestion
Soft skills

Leadership naturel

Communication claire et positive

Capacité à prendre des décisions

Gestion du stress

Sens du collectif




La vie de rêve !
L'évolution
de Ma carrière chez Pokawa !
Des offres liées au métier
Découvrez nos offres d’emploi qui pourraient aussi vous intéresser.
Des offres liées au métier
Découvrez nos offres d’emploi qui pourraient aussi vous intéresser.